La tendance actuelle des cuiseurs à riz en Occident met en lumière le rapport des japonais à la nourriture et à la technologie. L’électroménager japonais permet la préparation de plats sains au quotidien. Il se caractérise en général par sa simplicité, son efficience et sa qualité. Les appareils de cuisine des grands groupes comme Toshiba, Panasonic et Hitachi couvrent tous les besoins, du simple four micro ondes au Blender, en passant par la balance de précision. Voici les 5 meilleures marques d’électroménager et les appareils que vous devez avoir dans votre cuisine.
Sommaire
Toshiba pour le four à micro ondes
La marque japonaise centenaire Toshiba est connue pour ses nombreux appareils électroniques et informatiques innovants et abordables. Comme d’autres groupes japonais, Toshiba conçoit également une grande variété de produits pour la maison comme les purificateurs d’air ou les ampoules. Toshiba s’est surtout fait un nom dans la catégorie des petits appareils électroménager grâce notamment à ses fours micro ondes qui comptent parmi les modèles les plus vendus au monde. Et c’est bien normal puisque c’est Toshiba qui en a signé l’invention en 1959
Le four à micro-ondes + Grill par Toshiba
Son four à micro-ondes W2-MG20PF avec fonction Grill croustillant et cuisson combinée est sans doute le plus populaire, car il est efficace et offre un bon rapport qualité/prix. Ce modèle compact d’une capacité de 20 litres affiche un design simple et passe partout. On aurait apprécié une fenêtre un peu plus grande pour une meilleure visibilité à l’intérieur. Il propose 5 niveaux de réglage pour une puissance pouvant aller jusqu’à 1 000 W (fonction grill). Les réglages se font à l’aide de molettes et le four démarre directement, sans toucher “Marche”. Il combine 3 fonctions en 1 avec décongélation, réchauffage et Grill. Dans notre Top des fours micro-ondes, ce Toshiba est considéré comme la meilleure alternative milieu de gamme.
Panasonic pour la machine à pain
Panasonic est un nom qui résonne avec les termes de qualité et d’innovation. C’est en quelque sorte le haut de gamme de l’électronique et de l’électroménager japonais. L’activité du groupe est d’une telle variété qu’il est difficile de savoir où résident ses spécificités. Panasonic est historiquement associée aux enceintes audio (sous marque Technics), puis aux télévisions, appareils photo numériques et ordinateurs. Pour la cuisine, Panasonic est présent avec ses micro-ondes et ses machines à pain.
La machine à pain Croustina de Panasonic
Les machines à pain Panasonic permettent de réaliser enfin un pain vraiment croustillant! Cette prouesse technique est rendue possible grâce aux techniques spécifiques de pétrissage, de levée et de cuisson implémentées par la marque. La machine à pain Croustina de Panasonic utilise notamment deux capteurs électroniques pour mesurer la température de la pièce ainsi que la température interne pour une meilleure levée. La chaleur diffusée de façon uniforme permet une cuisson similaire à celle d’un four. Enfin, l’intérieur du couvercle reflète la chaleur grâce à l’effet miroir pour dorer la partie supérieure.
L’appareil est bien conçu et simple à utiliser; elle permet de faire de nombreux pains avec différentes farines. Il faut faire quelques essais avant d’obtenir le résultat escompté car tout ne dépend pas uniquement de la machine. Il faut aussi prendre en compte le type de farine et sa qualité.
Zojirushi pour le cuiseur à riz
Le fabricant japonais à l’éléphant bleu est apprécié essentiellement pour deux types de produits : les bouteilles isothermes et les cuiseurs à riz qui se classent au sommet de leur catégorie, tant dans leur pays d’origine qu’aux USA où cette marque est un vrai phénomène. Les autres produits de son catalogue comme les cuiseurs à pain, poêles électriques et machines à café sont de bonne facture mais n’atteignent certainement pas la même popularité que ses deux produits phares.
Cuiseur Zojirushi NS-LHCO5XT Micom
Dans notre classement des meilleurs cuiseurs à riz, le modèle Zojirushi NS-LHCO5XT Micom frôle la première place et se classe comme la meilleure alternative au cuiseur Cuckoo. Le cuiseur Zojirushi propose des caractéristiques exemplaires avec des boutons tactiles en façade pour faciliter son usage, un écran LCD et biensur sa technologie Micom qui permet de choisir les modes de cuissons adaptés au riz que vous utilisez (riz blanc, riz brun, mixte ou même porridge).
Un bon cuiseur à riz représente un investissement important et vous faites bien de vous renseigner au maximum avant d’en acheter un. Ceci étant dit, si vous êtes un gros consommateur de riz, vous devriez concentrer vos recherches sur ce Zojirushi NS-LHCO5XT et vous verrez que c’est un excellent produit.
Hitachi pour le Blender personnel
La marque japonaise connue principalement pour ses appareils électroniques (moniteur, disque dur) propose également une vaste gamme d’appareils électroménager, de la machine à laver à l’aspirateur en passant par le réfrigérateur. La plupart de ces produits ne bénéficient pas d’une distribution en France, mais certains appareils de cuisine parviennent jusqu’à nous. C’est le cas de ce Blender personnel Hitachi Vegee. Ce modèle au design effilé a la particularité de mixer les aliments sous vide pour préserver tous leurs bienfaits.
Mixeur personnel Hitachi HX-C2000
Ce système assez unique permet ainsi de mixer vos fruits et légumes sans qu’ils soient au contact de l’air ce qui préserve leur couleur originale et supprime l’oxydation. L’air est extrait du récipient en poussant simplement la partie supérieure une dizaine de fois. Ensuite il suffit d’appuyer sur l’interrupteur pour démarrer le blend comme avec n’importe quel autre mixeur.
Le second avantage de ce blender est que le jus est stocké directement dans le contenant en verre sous vide. Vous n’avez pas besoin de transférer votre boisson dans un nouveau récipient. Avec une capacité de 600 mL, vous pourrez emmener votre smoothie fait maison partout avec vous, et le savourer toute la journée,
Nous avons trouvé que le Blender Hitachi Vegee apporte un vrai plus par rapport aux autres modèles disponibles sur le marché. Le jus ou smoothie que vous faites préserve 100% de ses vitamines et nutriments! La couleur des aliments ne s’oxyde pas et il n’y a pas de bulle d’air qui se forme à l’intérieur, ce qui rend son apparence encore plus belle.
Tanita pour la balance de cuisine de précision
Le leader mondial des balances électroniques de précision est japonais. Tanaka s’arroge même 50% des ventes sur son marché domestique. De plus, sa présence mondiale croît rapidement grâce à une technologie innovante qui offre la plus haute précision du marché, au 1/10ème de gramme près!
La balance de cuisine électronique de précision Tanita
La haute précision de cette balance est reconnue par les particuliers comme les professionnels de la cuisine. Elle mesure le poids au 1/10ème de gramme près (0.1 g) grâce à son micro mode et le résultat est donné de façon stable, en instantané. Elle est idéale pour la gastronomie moléculaire et les épices. Le poids est indiqué sur un écran LCD avec des chiffres suffisamment gros pour ne pas avoir à coller son nez dessus. Son plateau en métal chromé est amovible pour faciliter le nettoyage et mesure 15 x 15 cm. La balance Tanita est plus chère que la plupart des modèles du marché, mais si vous cherchez un modèle précis, réactif et durable, alors la balance Tanita KD 321 est incontournable.
